BROT - UNSERE LIEBLINGE
Frisches Brot mit Natursauerteig und langer Teigreifung für aromatischen Geschmack und bessere Bekömmlichkeit. Unsere Brote entstehen mit Zeit, Erfahrung und besten Rohstoffen. Traditionelle eigene Rezepturen und echte Handarbeit sorgen für Geschmack, der bleibt.
8-Korn Brot
Unser locker-leichtes Kastenmehrkorn aus sechs Getreidesorten überzeugt mit feiner Krume, mildem Geschmack und Haferflocken als knusprigem Topping
Frühlingsbrot
Ein saftiges Mehrkornbrot mit Kartoffeln und Kürbis, verfeinert mit Sonnenblumenkernen und einer kross gebackenen Kruste – frisch, aromatisch und besonders ausgewogen.
Knusperkornbrot
Rundes Malzmehrkorn mit dunkler Krume, acht Getreiden und Ölsaaten, mit Haferflocken bestreut – kernig im Biss und auch als längliches Kraftkorn mit Leinsamen erhältlich.
Saatenbrot
Ein kräftiges, sehr beliebtes Mehrkornbrot mit vielen Ölsaaten, das durch seine Bekömmlichkeit und seinen vollmundigen Geschmack begeistert.
Eifler Landbrot
Unser klassisches Weizenmischbrot mit Natursauerteig, aus 66 % Weizen und 34 % Roggen, traditionell gebacken und typisch im Geschmack.
Chia Urkorn Brot
Vollkornbrot mit gepufftem Roggen und Dinkel, im Kasten gebacken und besonders lange frisch – ideal für alle, die Wert auf eine bewusste Ernährung legen.
Stangenflitt
Unser Weizenbaguette mit besonders langer Reifezeit, luftiger Krume und einer herrlich knackigen Kruste.
Winzerflitt
Ein aromatisches Mehrkornbaguette mit feinem Körnertopping und fluffiger Krume – perfekt zum Genießen oder Teilen.
"Brot und Salz, Gott erhalt’s“ –
Willkommenstradition, aber warum eigentlich?
Dieses Sprichwort steht für Wohlstand und Gastfreundschaft. Brot und Salz galten schon früher als Grundnahrungsmittel und symbolisieren Versorgung und Gemeinschaft. Daher ist es auch Brauch, Neuankömmlingen oder frisch Eingezogenen Brot und Salz zu schenken – als Wunsch für Glück im neuen Zuhause.